La Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, un projet reconnu par l’Unesco

PARME Avocats accompagne et conseille la Ville de Dijon et Dijon Métropole

Extrait du magazine Le Point du vendredi 23 mars 2018 : « Au cœur de la capitale de la Bourgogne s’élèvera en 2019, sur l’ancien hôpital général de l’hôtel-Dieu, la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Valoriser le repas gastronomique des Français et les « climats » (parcelles) du vignoble bourguignon, tous deux inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, c’est la mission assignée à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, qui ouvrira ses portes en 2019 sur la friche de l’ancien hôpital général de l’hôtel-Dieu, au cœur de Dijon et au kilomètre zéro de la route des grands crus de Bourgogne. »

 

© Crédit illustration : Agence d’Architecture A.Bechu

Emmanuel GUILLINI

Avocat Associé

Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon : lancement des travaux

PARME Avocats accompagne et conseille la Ville de Dijon et la Communauté urbaine du Grand Dijon depuis l’origine du projet (procédure d’appel à projet national, définition du projet au niveau local, cadrage juridique, choix du montage contractuel, autorisations d’urbanisme notamment).

Emilie COQUEL

Avocat Senior